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Connaissance de l'entreprise et de son environnement, CAP cuisine restaurant : corrigé
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Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière, BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie
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Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière, BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie : guide pédagogique
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