Ludivine Charniguet
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Il n'y a pas que l'axoa au Pays basque ! : recettes basques classiques ou revisitées
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Piment d'Espelette
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Basques aux fourneaux
Christophe Lebrun
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La cuisine de Lurrama : 25 chefs, 25 produits issus de l'agriculture paysanne du Pays basque. Lurrama gure sukaldean : Euskal Herriko ekoizpenak sukaldeburu bat bezala kozinatu !
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