Une seule bouchée d'axoa

suffit à vous emmener

au septième ciel ?

Attendez de découvrir tous les autres délices

de la cuisine basque que ce livre vous propose !

Les parfums, les épices, les saveurs fortes et douces

s'y mêlent pour former des petits plats exquis qui

portent en eux toute la richesse et la personnalité

d'une région fière de ses produits et de ses traditions

culinaires. Embarquez donc pour un voyage

à la découverte des recettes gourmandes

de la gastronomie basque !