Joseph Menon
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La science du maître d'hôtel cuisinier. Volume 2
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Les soupers de la Cour, suivant les quatre saisons. Tome 1
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Les soupers de la Cour. Tome 2
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Nouveau traité de la cuisine, avec de nouveaux dessins de table et vingt-quatre menus. Tome 1
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Nouveau traité de la cuisine, avec de nouveaux dessins de table et vingt-quatre menus. Tome 2
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Nouveau traité de la cuisine, avec de nouveaux dessins de table et vingt-quatre menus. Tome 3
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La Cuisinière bourgeoise, suivie de l'Office : à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons
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La Science du maître d'hôtel cuisinier. Volume 1 : avec des observations sur la connaissance et propriétés des alimens
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La cuisinière bourgeoise, suivie de l'office. Tome 1 : Connoître, disséquer et servir toutes sortes de viandes. Menus pour les quatre saisons
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Manuels scolaires, études sur la religion des primaires
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Mémoire pour MM. Pavie, Blondel et Cie en presence de M. Nicolle, Syndic de la faillite Lamasle : et Cie contre MM. les Commanditaires de la Maison de banque Lamasle et Cie
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La science du maître d'hôtel confiseur , (Ed.1750)
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La science du maître d'hôtel confiseur, à l'usage des officiers. N éd (Ed.1776)
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La science du maître d'hôtel cuisinier , (Ed.1749)
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La Science du maitre d'hôtel cuisinier
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