Cuisine

La cuisine verte : le livre complet de la cuisine végétarienne

La cuisinière du cuisinier Alain Ducasse

La nouvelle cuisine judéo-marocaine : authentique et allégée

La table juive. Vol. 2. Recettes et traditions du cycle de vie

Le Bottin gourmand 1994

Le Cahier de recettes de Joël Robuchon

Le Château du Clos de Vougeot : chef d'ordre de la confrérie des chevaliers du Tastevin

Le Château du Clos de Vougeot : seat of the Confrérie des chevaliers du Tastevin

Le Cuisinier bourguignon

Le Curry : 10 dix façons de le préparer

Le Fromage de chèvre : 10 dix façons de le préparer

Le Goût

Le Goût de la France

Le Goût en quatre saveurs

Le Grand livre de la cuisine végétarienne

Le Grand livre du pain : pains, tartes et gâteaux

Le Guide Lazareff 1994 : Paris à table

Le Guide Pudlowski de Paris gourmand 1993

Le Génie des saveurs

Le Livre d'Olivier Roellinger

Le Livre de cave

Le Livre des terrines et des pâtés : préparations et secrets du traiteur

Le Monde des fromages

Le Plaisir de cuisiner au quotidien

Le Plat unique : les recettes des quatre saisons

Le Périgord

Le Roman de la sardine : 150 manières de l'accommoder

Le Vin, leçon de choses

Le bonheur, citations : une sélection de belles peintures et de beaux textes : une sélection de belles peintures et de beaux textes

Le grand livre de la cuisine d'aujourd'hui : la nouvelle encyclopédie culinaire, 1300 recettes

Le livre des crêpes

Le meilleur et le plus simple de la pomme de terre : 100 recettes

Le monde du vin, art ou bluff

Le petit Perret gourmand

Le vin

Les 100 meilleures recettes du terroir italien

Les Bonnes graisses

Les Conduites alimentaires

Les Desserts au chocolat

Les Desserts aux fruits

Les Dîners légers et gourmands avec Paul-Loup Sulitzer

Les Entrées

Les Fous du palais : drôle de voyage au pays des gourmands

Les Grands vins de France

Les Meilleures recettes italiennes

Les Mets et les vins

Les Plats mijotés

Les Poissons