Cuisine traditionnelle

La Pogne

La Pâtisserie familiale

La Romanée Conti

La Route des vins de Bourgogne

La Saveur des fleurs : à la découverte de la cuisine aux fleurs

La bonne cuisine des frères Roux

La cuisine ariégeoise

La cuisine d'Hélène Vincent : 100 nouvelles recettes délicieuses à cuisiner sans souci

La cuisine de chez nous, les desserts : 80 recettes faciles et délicieuses

La cuisine de chez nous, les entrées : soupes et salades : 80 recettes faciles

La cuisine de chez nous, les poissons : 80 recettes faciles et délicieuses

La cuisine de chez nous, les pâtes et les pizzas : 150 recettes faciles et délicieuses

La cuisine de chez nous, les sauces : 200 recettes faciles et délieuses

La cuisine de chez nous, les viandes : 80 recettes faciles et délicieuses

La cuisine de la chasse : les 100 meilleures recettes de gibier

La cuisine de nos mamées

La cuisine de vos artères

La cuisine du Languedoc

La cuisine du Périgord

La cuisine gasconne

La cuisinière du cuisinier Alain Ducasse

Le Cahier de recettes de Joël Robuchon

Le Cuisinier bourguignon

Le Curry : 10 dix façons de le préparer

Le Fromage de chèvre : 10 dix façons de le préparer

Le Goût

Le Goût de la France

Le Goût en quatre saveurs

Le Grand livre du pain : pains, tartes et gâteaux

Le Guide Lazareff 1994 : Paris à table

Le Guide Pudlowski de Paris gourmand 1993

Le Génie des saveurs

Le Livre d'Olivier Roellinger

Le Livre des terrines et des pâtés : préparations et secrets du traiteur

Le Monde des fromages

Le Plaisir de cuisiner au quotidien

Le Plat unique : les recettes des quatre saisons

Le Périgord

Le Roman de la sardine : 150 manières de l'accommoder

Le grand livre de la cuisine d'aujourd'hui : la nouvelle encyclopédie culinaire, 1300 recettes

Le livre des crêpes

Le meilleur et le plus simple de la pomme de terre : 100 recettes

Le petit Perret gourmand

Les Amants du Récamier : nouvelles et recettes

Les Bonnes graisses

Les Conduites alimentaires

Les Desserts au chocolat

Les Desserts aux fruits