ASEPT

Conception hygiénique et nettoyabilité des équipements : compte rendu de l'atelier-formation, Laval, 1er décembre 1993

Sécurité alimentaire 94. Food safety '94 : comptes rendus

Maîtrise de la contamination aéroportée

Auto-diagnostic de l'hygiène des entreprises agroalimentaires et entreprises associées : passeport de la sécurité microbiologique des denrées alimentaires

Hygiène du personnel, des équipements et des matériaux

Microbiologie prédictive et HACCP. Predictive microbiology and HACCP

Nettoyage et désinfection

Qualité de l'air : comment maîtriser et mesurer la contamination aéroportée dans les entreprises agroalimentaires

Hygiène du personnel dans les entreprises agroalimentaires

Listeria et sécurité alimentaire. Listeria and food safety : comptes rendus

Nettoyage et désinfection dans les entreprises agroalimentaires

Qualité et certification