J.-S. Lionnet-Clémandot

Le nouveau confiseur moderne ou L'art du confiseur et du distillateur

Notice sur la fabrication du noir animal

Essai de chimie, et observations pratiques sur la fabrication du sucre de betteraves

Fabrication du sucre de betteraves . Considérations sur l'action qu'exercent les agens : employés dans la défécation, avec des réflexions sur la question : cristallisoirs ou formes