Alfred Donné

Bureau central d'indication des nourrices. Quelques préceptes sur le choix des nourrices et régime

Conseils aux familles sur la manière d'élever les enfants : suivis d'un Précis d'hygiène applicable aux différentes saisons de l'année

Conseils aux mères sur la manière d'élever les enfans nouveau-nés : ou de l'Education physique des enfans du premier âge

Du lait et en particulier de celui des nourrices

Hygiène des gens du monde

Mémoire sur l'emploi de la gélatine comme substance alimentaire

Histoire physiologique et pathologique de la salive : considérée particulièrement sous le rapport : de ses usages, du rôle que joue ce fluide dans les fonctions digestives...