Jean Antoine Gervais

Opuscule sur la vinification, traitant des vins : et des avantages du procédé de Mlle Elizabeth Gervais pour la même fabrication

Sur les avantages d'un procédé pour perfectionner le moût des fruits et pour clarifier, améliorer : et conserver les vins et autres liqueurs, par l'application de la chaleur. Nouvelle édition