Marguerite Spoerlin
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La cuisinière alsacienne, à l'usage des ménagères et des jeunes personnes qui désirent acquérir les connaissances indispensables à une maîtresse de maison, dans l'art de la cuisine, de la pâtisserie et des confitures : suivi d'une instruction pour apprêter une nourriture saine aux malades
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