Eugène Tisserant
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Histoire de la médecine vétérinaire, depuis les temps anciens jusqu'à la création des Ecoles : Académie impériale des sciences, belles-lettres et arts de Lyon, 3 juillet 1855
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Les concours d'animaux de boucherie à Lyon
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De la production chevaline en France et de l'intervention de l'Etat
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Guide des propriétaires et des cultivateurs : dans le choix, l'entretien et la multiplication des vaches laitières
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Guide des propriétaires et des cultivateurs : dans le choix, l'entretien et la multiplication des vaches laitières. 2e édition
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Sur le concours agricole, rapport : Société impériale d'agriculture, d'histoire naturelle et des arts utiles de Lyon
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