Pâtisserie, confiserie, glacerie : travaux pratiques aux CAP, BEP, BTH
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Pâtisserie, confiserie, glacerie : travaux pratiques aux CAP, BEP, BTH
Bernard Deschamps
Jean-Claude Deschaintre
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Éditeur:
J. Lanore
1980
286 pages
ISBN 9782862680224
Format: Broché
Langue : Français
Cuisine
Cuisine traditionnelle
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