Précis méthodique de pâtisserie

Précis méthodique de pâtisserie

Précis méthodique de pâtisserie
Éditeur: J. Lanore
1985156 pagesISBN 9782862680583
Format: ReliéLangue : Français

Autour de chaque technique de base indiquée en début de chapitre, s'articulent de nombreuses suggestions et recettes.

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