Sciences & technologies culinaires, 2de bac techno hôtellerie restauration : nouveau référentiel STHR

Name: Sciences & technologies culinaires, 2de bac techno hôtellerie restauration : nouveau référentiel STHR
ISBN: 9782206302249

Éditeur: J. Lanore

2015126 pagesISBN 9782206302249

Format: BrochéLangue : Français

2<sup>de</sup> Bac Techno

Hôtellerie Restauration

Sciences et Technologies Culinaires

Pour les trois thèmes du programme Sciences et Technologies Culinaires de Seconde STHR , toutes les questions, les capacités, les notions et objets d'enseignement étudiés de façon claire pour une mise en oeuvre tenant compte des particularités de la filière.

Enseignement technique Autres et toutes matières Techno Sciences physiques Bac Technologique

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