Sciences & technologies culinaires, 2de bac techno hôtellerie restauration : livre du professeur
Éditeur: J. Lanore
2015126 pagesISBN 9782206302232
Format: BrochéLangue : Français
Livre du professeur
Sciences et Technologies Culinaires
2<sup>de</sup> bac techno
Hôtellerie restauration
Pour les trois thèmes du programme Sciences et Technologies Culinaires de Seconde STHR , toutes les questions, les capacités, les notions et objets d'enseignement étudiés de façon claire pour une mise en oeuvre tenant compte des particularités de la filière.
Le livre du professeur offre le corrigé complet des activités de la pochette élève ainsi que les réponses aux sept grandes questions du programme.
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