Sciences appliquées aux équipements en hôtellerie et restauration : BTS, MAN, BTH...
Éditeur: J. Lanore
1990190 pagesISBN 9782862681269
Format: BrochéLangue : Français
Traite les programmes pour le brevet de technicien hôtelier, le bac professionnel, BEP de cuisinier et d'employés de restaurant, et CAP cuisine.
Ce livre est proposé par (0) membre(s)
Ce livre est mis en favori par (0) membre(s)