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Agro-alimentaire : Actes du forum de Montpellier, 26-30 oct. 1981

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Chocolats faits à la maison : Avec les recettes de la maison Bourdaloue

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Conserves de fruits et légumes : Par le sucre, la stérilisation, l'alcool, le vinaigre, le sel et les graisses

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Cuisiner les récoltes du jardin : 150 recettes pour fruits et légumes

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Eloge de la gourmandise : vingt sept des plus beaux restaurants français et leurs recettes

Encyclopédie de la cuisine française

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Faites la fête comme Gaston Lenôtre

Garçon ou fille à la carte : 224 menus pour choisir le sexe de votre enfant

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