Guides Monde

Le Québec en 101 saveurs : historique des terroirs produits des régions, recettes, meilleures adresses

Le grand guide du Laos et du Cambodge

Le guide Lebey 2002 des restaurants de Paris

Le guide de l'Argentine

Le guide de l'Équateur : et des îles Galapagos

Le guide de la Bolivie

Le guide des relais et châteaux 2001

Le guide des îles 2001

Le guide du Chili et de l'île de Pâques

Le roc et la faille

Les 1.000 meilleures tables de France 2001

Les 100 meilleurs musées gastronomiques de France et autres lieux gourmands

Les Voyageurs d'autrefois sur la Côte-du-Sud

Les hôtels de France 2001

Les meilleures tables de Paris à moins de 200 francs : et les plaisirs de la table à domicile

Les montagnes tropicales : identités, mutations, développement : table ronde, Bordeaux-Pessac, 27-28 nov. 1998

Les tambours du Ruanda. Ingoma zaa Rwanda

Lettres d'Afrique du Sud : un livre pour la paix

Libye

Logis de Belgique et Luxembourg 2001 : les routes des saveurs. Logis van België 2001 : de fijnproevers-routes. Logis von Belgien 2001 : die Feinschmecker-Routen. Logis GD de Luxembourg : the routes of fine taste

London 2001

Louisiane

Louisiane

Louisiane : et le Vieux Sud

Louisiane, Mississippi, Tennessee

Madagascar : le guide

Made in Korea : nouveaux récits de Corée du sud

Maisons d'hôtes de caractère : Belgique et Hollande, 2001-2002

Majestueux Ouest américain

Majestueux Vietnam

Malaisie

Maldives

Mali

Mappemonde, n° 61

Mappemonde, n° 63

Maroc

Maroc

Marrakech et sa région

Marrakech, et le Sud marocain

Mayotte, l'île au lagon

Mes bons coups de fourchette : 2001-2002

Mexique

Miami

Murat : carte géologique de la France à 1-50 000, n° 788. Guide de lecture des cartes géologiques de la France à 1-50 000

Mémoires de Lubumbashi : images, objets, paroles Ukumbusho (souvenir)

Mémoires éthiopiennes

New York : 11 septembre 2001

New York : guide de voyage