Par arrêté du 3 août 1881, le préfet de Gironde a institué une commission de jurisconsultes afin de coordonner les usages locaux afférents au département et d'examiner l'utilité de leur publication. L'ouvrage reprend l'ensemble des points et des lacunes étudiés. Les thèmes examinés touchent aussi bien au mode de paiement des loyers qu'à l'exploitation des vieilles futaies.