Technologie culinaire, BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie : guide pédagogique

Éditeur: Foucher
2009172 pagesISBN 9782216110995
Format: BrochéLangue : Français
Livre du professeur avec pour chaque thème du manuel de l'élève un rappel des objectifs et les corrigés des exercices d'entraînement à l'examen.
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