Le tajine , récipient en terre vernissée composé

d'un large plat surmonté d'un couvercle conique,

permet de cuire à l'étouffée en préservant

l'essentiel des arômes. Cette culsson en vase clos

des viandes, des poissons, des légumes ou des fruits

mêlés aux aromates, aux épices et au miel, vous

offrira un résultat inoubliable.

Subtiles combinaisons de parfums orientaux , les

tajines osent également le mélange des genres dans

des recettes salées et sucrées ou douces et

piquantes.

Une cuisine toute en nuances , agréable à

concocter, facile à réaliser, pour partager avec

vos amis de délicieux moments gourmands,

dignes des contes des mille et une nuits.