Comment changer de l'éternelle salade

niçoise ou des classiques endives au bleu

et aux noix ? En 300 idées de recettes, cette

petite bible vous permettra de varier vos

préparations.

De nombreuses illustrations, des trucs

et des astuces de préparation, des

suggestions, des infos de consommation.

Une introduction complète sur les

ingrédients incontournables : bien les

acheter, comment les employer, les modes et

la durée de conservation, etc.