Produire des viandes. Vol. 1. Sur quelles bases économiques et biologiques ?
Éditeur: Lavoisier-Tec & Doc
1990374 pagesISBN 9782852065864
Format: BrochéLangue : Français
Analyse les enjeux alimentaires, économiques et scientifiques de la production des viandes, afin de définir pour l'éleveur une stratégie de production.
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