Dans cet ouvrage sont traitées les parties suivantes du référentiel du CAP :

- Gérer ses achats

- Utiliser les systèmes de protection de défense du consommateur

- Gérer son orientation et sa formation professionnelle tout au long de sa vie

- Rechercher un emploi

- Faire valider son expérience

- S'approprier le cadre réglementaire du milieu professionnel

- Prévenir les risques professionnels au poste de travail

- Participer à la protection de l'environnement.

L'auteur s'est appuyé sur son expérience d'enseignant en biotechnologies,

de moniteur SST et PRAP en classe de CAP, afin de construire ces séquences.

Cet outil permettra aux enseignants de PSE en CAP d'aborder les séquences telles

mais aussi de réajuster un choix d'activités au niveau réel de la classe.

Ces séquences contiennent :

- Des scénarii afin que les élèves s'identifient aux situations

- Des savoirs ou des données

- Des activités classées en trois niveaux de compétences : mobiliser les connaissances,

analyser une situation, trouver des solutions

- Des activités facultatives

- L'essentiel à retenir