Naturellement riches en vitamines et en acides gras, essentiels pour

une bonne santé, les poissons et les fruits de mer sont une alternative

idéale à la viande. Les plats de poissons cuisent rapidement et sont

donc parfaitement adaptés à la vie parfois trépidante des temps

modernes. Vous réaliserez très facilement les recettes présentées dans

cet ouvrage en suivant une à une les étapes décrites. Elles utilisent

des ingrédients délicieusement frais et mettent l'accent aussi bien sur

la saveur que sur l'attrait visuel.