Un plat de pâtes c'est simple et toujours

délicieux. Dans ces 70 recettes,

où l'originalité côtoie la simplicité, les

amateurs de pâtes auront l'embarras

du choix. Salades de pâtes avec des

légumes et du fromage, relevées de

fines herbes ou d'épices, nouilles

aux fruits de mer, à la viande ou à la

volaille, nappées de sauce raffinée ou

généreux gratins onctueux... toutes les

associations sont permises.

Les recettes sont assorties de photos

et d'explications détaillées, pour un

succès garantis. Ce livre s'adresse en

priorité à tous ceux qui, comme les

Italiens, mangeraient volontiers des

pâtes tous les jours !