Fleuron de la gastronomie espagnole,

le pata negra (patte noire) est un jambon hors du commun.

Sa chair persillée ainsi que son gras, souple et fondant,

le distinguent de tout autre jambon.

Les petites tranches onctueuses que l'on déguste laissent en bouche

des fragrances d'une intensité surprenante.

Dans ce coffret :

Un superbe couteau à la lame crantée pour

obtenir une découpe parfaite du jambon.

Un livre pour

- découvrir l'univers du cochon ibérique et le

savoir-faire séculaire utilisé dans l'élaboration

du jambon de bellota

- apprendre l'art de la découpe du pata negra

en suivant en photographies, étape par étape,

les gestes d'un maestro cortador espagnol.