Les universités ont longtemps été étrangères aux démarches de prise en compte et de valorisation de leur mémoire et de leur culture matérielle. Les auteurs portent un regard singulier sur ce désintérêt tout en révélant les potentialités ouvertes par les nombreux usages des patrimoines scientifiques : relevés photographiques de plans, exploration de fonds d'archives, inventaires, etc.