De l'anorexie, et autres dérives alimentaires rassemble les contributions de médecins,

thérapeutes et chercheurs en sciences humaines, qui font le point sur les

troubles du comportement alimentaire à l'aube de ce nouveau millénaire. État

de la question, thérapies, remèdes, questionnement philosophique au sein d'une

société en proie à la tyrannie de la minceur, émaillent ce numéro qui tente d'élargir

la réflexion, mais aussi de suggérer des solutions pour contrer ce fléau des

addictions mortifères.