Découvrez et maîtrisez tous les secrets du chocolat

¤  Toutes les recettes gourmandes et incontournables (brownie, mousse, tartelette, cake...)

¤ Des tours de main clairs et accessibles pour réussir tous ses desserts

¤ Le savoir-faire de l'École du Grand Chocolat Valrhona

Fondée en 1989, l'École du Grand Chocolat Valrhona attire les professionnels du monde entier. Elle est dirigée par Frédéric Bau , l'un des meilleurs pâtissiers chocolatiers qui a notamment travaillé chez Fauchon.