Présentation des grandes villes européennes et de leurs marchés, avec jours et horaires d'ouverture. Spécialités de chaque marché. Lexique pour marchander dans la langue du pays. Bons conseils pour éviter les arnaques, plans, lieux à visiter, restaurants... Ouvrage collectif, rédigé par des journalistes résidant dans le pays qu'ils traitent.