Issu d'une table ronde organisée en 2007 à Capestang, ce volume témoigne de l'évolution des plaines littorales du nord-ouest de la Méditerranée. De la Provence à la frange orientale de la péninsule Ibérique et la région valencienne, ces plaines sont étudiées pour rendre compte de l'occupation humaine, de l'exploitation et de la mise en valeur et fournir des réflexions méthodologiques.