Histoire de l'exploitation de ces forêts du Morbihan à travers les siècles : le bois et sa transformation, les champignons, etc. Les anciens métiers du bois en forêt sont passés en revue dans leurs aspects techniques pour aborder ensuite les potentiels économique, social et environnemental que la forêt offre aujourd'hui ainsi que les objectifs fixés par l'ONF (Office national des forêts).