L'Académie royale de peinture, sculpture, et architecture de Toulouse a compté parmi ses associés les principaux artistes de la seconde moitié du XVIIIe siècle. Pour la formation des élèves, l'académie organisait annuellement des salons où se côtoyaient les créations nouvelles et les oeuvres anciennes empruntées aux cabinets locaux. Ceci évoque ces manifestations.