Qu'elle soit préparée dans un wok, à la poêle ou au four, cuite ou braisée, en tourtes ou en pains, la viande offre de multiples facettes. Cet ouvrage original illustre ces nombreux mets qui ont nos préférences, tels que le bœuf bourguignon ou le cassoulet et vous présente également des plats du monde entier tels que le curry d'agneau aux amandes et à la noix de coco ou encore le bœuf stroganov. Les différentes étapes illustrées des recettes vous rendront la tâche facile et vous permettront de réaliser des plats savoureux qui raviront votre palais tout comme celui de vos invités.