Nous ne saurons sans doute jamais ni quand ni pourquoi,

un certain jour, l'essence d'un agrume provenant de près de

2000 kilomètres de Nancy rencontra du sucre, également

non nancéien, pour se transformer en confiserie.

Toujours est-il que le résultat donna ce succulent bonbon

qu'est la Bergamote de Nancy à la saveur et à la couleur si

particulières.

Chaque confiseur nancéien se dut alors de fabriquer ses propres

bergamotes ; la rencontre avec des graphistes de talent

permit de les présenter dans des boîtes métalliques rivalisant

les unes avec les autres tant par l'originalité de leur

présentation que par leurs décors.

Lorsque les passions gustatives et visuelles se trouvent ainsi

rassemblées en un même produit, Nancy, capitale du Duché

de Lorraine, reste fidèle à sa tradition d'accueil et de promotion

des artistes oeuvrant dans toutes les formes de l'art.

Reste-t-il de nouvelles boîtes de bergamotes, publicités,

photos... à découvrir ? Nous pensons avoir bien fait le tour

de la question, mais nous serons toujours très heureux de

connaître ce qui nous aurait échappé.