Les bienfaits du thé sont de loin supérieurs à ceux des autres boissons : il est anticancérigènes, facilite l'immunité, ralentit la sénescence, etc. Cette ouvrage rappelle l'histoire du thé chinois, et présente les sortes de thé. Le lecteur y trouvera les données de base pour bien choisir, préparer, conserver et apprécier le thé.