« ...Si, faute d'argent, on franchissait rarement la porte de l'épicier pour y faire provisions, mon frère Denis et moi nous rendions chaque jour, à la sortie de l'école, chez l'un des quatre boulangers du bourg. Ceux-ci avaient été mandatés par le maire pour nous délivrer gratuitement, et à tour de rôle, notre miche de pain payée par la commune, en raison de notre situation d'orphelins de père et de mère. Nous n'étions pas fiers de devoir ainsi quémander notre pain quotidien.

Enfants de peu, on aurait préféré, pour faire cette quête humiliante, n'être que fils de personne, anonymes ou inconnus... »

Le Pain de la Commune est le récit saisissant de vérité de l'enfance d'un petit garçon voué à l'orphelinat que ses grands-parents maternels, de pauvre et de petite extrace , ont recueilli sous leur toit.

Le titre de l'ouvrage constitue une forme d'hommage reconnaissant aux édiles de sa commune natale qui ont contribué à sa subsistance en lui allouant, ainsi qu'à son frère et à ses soeurs, le pain quotidien.

Ces orphelins étaient désignés par les habitants du village, avec un apitoiement de circonstance qui les étonnait, par une appellation qui les définissait non sans justesse : les-pauvres-petits-Tournier .