Le myrte (Myrtus communis L.), arbrisseau pérenne spontané de la famille des Myrtacées, est très connu par ses nombreuses vertus médicinales, nutritionnelles et ses nombreuses utilisations culinaires ce qui intensifie sa demande par les industries agroalimentaire et pharmaceutique. L'existence de deux variétés de myrte (Myrtus communis italica L. et Myrtus communis baetica L...