Le meunier sans moulin

Jean-Louis Quéreilhac nous raconte ici la vie des moulins et des meuniers.

On imagine mal aujourd'hui la place importante qu'ils tenaient dans le paysage rural et dans la société d'autrefois où ils formaient une véritable aristocratie. Une époque où le pain tenait une place essentielle dans la nourriture des hommes. On avait du pain pour l'année et l'on était riche, on n'en avait pas et on était pauvre.

L'auteur tient son récit des confidences d'un ami, fils, petit-fils et arrière-petit-fils de meunier. Il n'a pas voulu le romancer pour lui garder toute son authenticité.

Le meunier sans moulin est donc un témoignage simple et émouvant de la meunerie d'antan.