Aux portes de Dijon, Chenôve est le premier des villages vignerons de la Côte d'Or. C'est là que les ducs de Bourgogne ont installé, dans la première moitié du XIIIe siècle, leur principal établissement viti-vinicole : cinquante hectares de bonnes vignes et une imposante cuverie dotée de deux énormes pressoirs.