Le bizutage : c'est ainsi qu'une société se forme et indique à ses membres l'ensemble des règles, droits et devoirs qui en assureront le fonctionnement. En dépit de la loi du 17 juin 1998, cette pratique archaïque se perpétue. En prenant pour exemple le cas très particulier de l'Ecole nationale supérieure d'arts et métiers, cet essai étudie les causes de la persistance de cette pratique.