L'air : dix façons de l'interpréter
Éditeur: Ed. de l'Epure
201110 pagesISBN 9782352551690
Format: BrochéLangue : Français
Des recettes inspirées du thème de l'air : chantilly d'asperges vertes et copeaux de parmesan, soufflé frais à la cardamome, mousse pimentée au chocolat, gonflée de pommes de terres soufflées, etc.
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