Selon les estimations de la FAO: un milliard vingt millions de personnes souffrent de la faim dans le monde, dont deux cent soixante cinq millions en Afrique subsaharienne. A ce sujet Jacques DIOUF déclare que: "la crise silencieuse de la faim qui touche une sixième de l'humanité représente une grave menace pour la paix et la sécurité mondiale"...