La véritable cuisine provençale et niçoise : 600 recettes authentiques
Éditeur: J. Laffitte
1996288 pagesISBN 9782862762937
Langue : Français
Daubes avignonnaises, veau à la gardiane, caille hyéroise, tomate à l'antiboise, figues à la manière d'Escoffier, toute la contrée provençale qui chante sous la fourchette.
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