Le tourisme est devenu un des secteurs phares et le nombre de touristes s'est accru plus de dix fois depuis la seconde guerre mondiale. Or, après cette envergure, les spécialistes prêtent au bilan et soulèvent de grandes questions où le social l'emporte: les locaux profitent réellement de la manne ? le tourisme participe-t-il à la sauvegarde du patrimoine et des cultures internes ?...