L'alimentation du

jeune enfant de 0 à

4 ans est d'une importance

capitale. Elle va

conditionner sa santé future,

mais aussi son comportement

alimentaire, et sa personnalité

d'adulte. Le repas ne peut se

résumer à un simple acte nutritionnel.

Le fait pour le jeune enfant, d'être

nourri par ses parents devient un acte

de communication, un acte interactif et

social.

Cette période se décompose en

quatre grandes étapes : une phase

lactée de 0 à 6 mois, la diversification

de 6 à 12 mois, l'autonomie de 12 à

36 mois, le presque grand enfant de

3 à 4 ans.

Chacune de ces étapes est

clairement détaillée. Vous trouverez les

réponses à toutes les questions que

vous vous posez, des conseils

pratiques sur le plan nutritionnel et

culinaire et une cinquantaine de

recettes pour proposer à votre enfant

une alimentation saine et équilibrée

tout en développant son goût et sa

curiosité.