Dans le cadre de la stratégie tunisienne d'optimisation de la réutilisation des eaux usées traitées (EUT), plusieurs périmètres agricoles irrigués ont été créés. Le risque de l'irrigation des cultures par les EUT dépend d'une part, de la qualité des EUT et d'autre part, de la nature de la couverture pédologique et des pratiques culturales (type et rotation des cultures)...