N° 9. Agriculture et agronomie dans la Chine Impériale • Paysage et économie en Asie Mineure (II^e-I^er siècle avant J.-C.) • La diffusion du blé noir en France à l'époque moderne • L'histoire agraire de l'Angleterre avant 1850 • La Terre et les Paysans en France et en Grande-Bretagne aux XVII^e et XVIII^e siècles. Un parcours bibliographique critique (1^re partie) • Les contrats agraires dans la Grèce antique (IV^e-II^e siècle avant J.-C.)

N° 10. Les Coke de Holkham et le Norfolk System of Husbandry (1417-1805) • Conjoncture et faire-valoir dans les systèmes agraires du Sud-Est espagnol (1830-1960) • Elites agricoles et médiateurs politiques dans la France du Sud-Est en 1927 • La Terre et les Paysans en France et en Grande-Bretagne aux XVII^e et XVIII^e siècles. Un parcours bibliographique critique (seconde partie) • Une communauté de potiers normands du XV^e au XIX^e siècle

N° 11. Une énigme : le beurre dans la Grèce antique. Placement foncier et image de la terre chez Merlin de Douai (1780-1815) • La place aux grains de Lourdes au XIX^e siècle • L'historiographie des campagnes allemandes (XIX^e-XX^e siècle) • «L'ouverture des villages sur l'extérieur fut un fait éclatant dans l'ancienne France» : position de thèse • Les «bacchanals» de moissonneurs dans les campagnes au XVIII^e siècle • Tables quinquennales (1994-1998)

N° 12. Les communautés rurales en France (XV^e-XIX^e siècle) • Petite exploitation et changement agricole en Galice (1550-1850) • L'environnement châtelain en Haute-Vienne au XIX^e siècle • L'«agriculture alternative ?» A propos d'un livre de Joan Thirsk • L'affermage des cures en Anjou au début du XVI^e siècle

N° 13. Rentes en nature et systèmes céréaliers (IX^e-XIV^e siècle) • L'arboriculture fruitière en Ile-de-France sous l'Ancien Régime • Propriété aristocratique et innovation agronomique au XIX^e siècle • Le clergé contre l'ivrognerie dans le Doubs sous le Second Empire • Carte scolaire et monde rural aujourd'hui • Les revenus de l'abbaye Saint-Amand de Rouen (vers 1220-1240)